不要習慣吃大魚

不要習慣吃大魚   ～  尹長生醫師 108/11/04

新聞報導，專家建議每週吃三次以上的深海大魚，如旗魚、鮪魚、

劍魚及鯊魚⋯易受到重金屬汞的污染所害，必須小心。

深海大魚有不少的重金屬汞的污染，

常吃對男性的精子有影響，可能導致男性不孕。

懷孕及哺乳的媽媽也需要注意，

汞在身體裡面會直接經過腦血管屏障影響到孩子腦的細胞發育，

同時也對成年人快速分裂的細胞，如精子、卵子也都有影響。

在海水中其實都有低量的汞，水中的生物如藻類，

在被蝦魚等吸收之後，累積在身體裡，當大魚吃小魚，

小魚吃蝦子及藻類的一個食物鏈產生後，

最上層的大魚及人類身上就會累積較高的汞含量！

有了這個觀念後，大家應該知道如何注意了。

參考新聞報導:
華視新聞